Sütlü İncir Tatlısı Tarifi

 Yaz aylarında soğuk soğuk içinizi ferahlatacak, yapılışı da bir o kadar pratik olan sütlü incir tatlısı. İncir, şifalı bir meyvedir ve kendine özgü bir tadı vardır. Süt ile birleşince mükemmel bir tatlıya dönüşür.

Sütlü İncir Tatlısı İçin Malzemeler

• 1 litre süt
• 10 adet kuru incir
• 1 kahve fincanı nişasta
• 3 kahve fincanı toz şeker
• 4-5 çorba kaşığı Antep fıstığı (isteğe bağlı ceviz, badem, fındık)

Sütlü İncir Tatlısı Nasıl Yapılır?

1. İncirler yıkanıp iri iri doğranır. Sütlü incir tatlısı kuru ve tatlı incir tercih edilmelidir.
2. Küçük bir tencere içerisine 1 cay bardağı su ile incirler alınarak yumuşayana kadar pişirilir.
3. Büyük tencere içerisine süt ile nişasta eklenerek muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilir.
4. Toz şeker ve incirlerde muhallebiye eklenerek 5 dakika olmak üzere pişirilir.

Servis kâselerine Antep fıstığı ( isteğe bağlı ceviz, badem, fındık, fıstık) ile süslenir. Soğumak üzere buzdolabına kaldırılıp daha sonra servis edilir.

Afiyet Olsun